『W.Bolero(ドゥブルべ・ボレロ)』

亜希です。
先日、家族で出掛けた時に立ち寄ったケーキ屋さん
『W.Bolero(ドゥブルべ・ボレロ)』
滋賀県守山市にあります。

甘いもの好きの私は今まで数々のケーキを食べてきましたが、 こちらのケーキ、
近年稀に見る美味しさでとても感動しました。

多くのメディアでも取り上げられている『アイアシュッケ』

こどもに食べさせるのはもったいない・・・『ガトーショコラ』

たかがシュークリームと侮れない美味しさ『シュー・ア・ラ・モード・ボレロ 』

味はもちろん、大きさ、値段設定、お店の雰囲気、全てにおいて大満足でした。

お土産にクロワッサンを買って帰りましたが、こちらも最高!
デニッシュのパリパリ感・バターの風味に幸せを感じました。

あまりに美味しすぎて3日ほど感動が収まりませんでした。
遠いのでなかなか行けませんが、とっておきのお店として必ず再訪したいです。

絵本カフェ

こんにちは、中村です。

先日、亜希さんと唯ちゃんとで近所のカフェにランチに行きました。

絵本カフェと呼んでいますが、「絵本と珈琲のお店 ペンネンネネム green大阪店」です。

店内には子供の頃に読んだ、懐かしい絵本がずらり。

ぐりとぐらのホットケーキなど、絵本にでてくる食べ物がそのままメニューになっています。

ホットケーキなんて、久しぶりに食べましたが、ハチミツとバターがたっぷり☆

ふわふわでおいしい〜(**^ ^**)

 

サンドイッチセットのパンもふわふわで、唯ちゃんも皆と一緒に食べられて満足そうでした(^^)

地下鉄中津駅の周辺にはかわいいカフェがたくさんあるので、また行ってみたいです☆

 

 

シュークリーム

こんにちは、ミヤタです。
いつの間にか梅雨入りしていたり、
なんだかあっという間の五月でした。

和歌山の家の建築主ご夫妻から、
春栄堂というお店のシュークリームをいただきました。


打合せに行った杉本が持って帰ってきた
どの荷物よりもその箱に目が行き、大事に受け取りました。

パリッとした表面が特徴的なシューで、
さっそくみんなでおいしくいただきました。

建築主ご夫妻、ほんとにいつもありがとうございます。

クッキング

こんにちは、ミヤタです。

事務所では昼飯だけでなく、
デザートづくりにも今回挑戦してみました。



牛乳とバターを鍋で煮て、
薄力粉を投入して木べらでこねてます。
卵もいれてさらにこねます。


カスタードクリームは手伝ってもらいました。




シュークリームづくりだったんですが、
シュー生地がカリカリになったので
クッキーサンド?です。
ホワイトデーに合わせて挑戦したんですけど
味の方は・・・、次回リベンジしようと思います。

11日以降、無駄遣いをしなくなったというか、
甘いものとか、お菓子類を全然買わなくなりました。
今までどれだけ買ってたんだって話ですけど。

ロール

こんにちは、ミヤタです。
朝晩めっきり冷え込んできましたね。



こちらは差入れでいただいたロールケーキ、堂島ホテルロール。
堂島ホテル内のベーカリー・ケーキショップで売られているロールケーキです。


モンシュシュの堂島ロールと見た目も名前も似ていてまぎらわしいですが、
クリームたっぷりでおいしくいただきました。
日持ちしないので、一人前を贅沢に極太にしました。


そういえばモンシュシュではまだ行列ができてるんでしょうか。

それからホームページのW0RKS
今年コンペに入選した2案を追加しました。