杉本です。
週末、コンペの現地説明会で福島県に行って来ました。
福島県と言えば、やっぱり喜多方ラーメンですね(^-^)

お邪魔したのは、建築家の藤森さんに教えて頂いた「坂内食堂」

喜多方ラーメンのお店を調べていると、福島ではラーメン屋さん
は朝からやっているお店が多いのに驚かされました。
このお店も7時から営業。朝一はさすがに混んではいませんでしたが、
次々にお客さんが入って来ます。恐るべし喜多方・・・。

頼んだメニューは
朝一から、ガッツリ大好きミヤタ君は「肉そば」
チャーシューで麺が見えません(^-^)

私はあっさり「支那そば」
大人ですから（笑）

塩の効いたスープはあっさりながら、うまみ十分。
麺は平打ちの太縮れ麺で、歯ごたえがありました。

チャーシューにご満悦のミヤタ君。
肉食べた後は仕事頑張ってよ！！！