夏越ごはん(なごしごはん) 2022.10.272019.07.02こんにちは、宮田です。大阪もようやく梅雨入りしたそうですね。なじみがなかったのですが、 一年の半分が過ぎる節目に 夏越の祓(なごしのはらえ)という神事が 各地の神社で行われるようで、 それに合わせた夏越ごはんという メニューを最近見かけます。 夏野菜のかきあげを雑穀米にのせて 大根おろしとショウガ、レモン汁でさっぱりいただく かきあげ丼という感じです。縁起物に便乗していただきました。